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氣調(diào)保鮮冷庫的規(guī)劃與設(shè)備是什么？
氣調(diào)保鮮冷庫是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中不行短少的一部分，如何長時間保存果蔬產(chǎn)品，一般的保鮮冷庫現(xiàn)已達(dá)不到存儲標(biāo)準(zhǔn)了，蔬菜中含有豐富的氨基酸、碳水化合物、維生素和多種微量元素，這些營養(yǎng)成分都是人們進(jìn)行正常的生理活動所不行短少的。增強(qiáng)瓜果蔬菜的保鮮氣調(diào)保鮮冷庫技術(shù)是制冷作業(yè)勢在必行的使命。
采收后的蔬菜盡管脫離了本來的成長環(huán)境，但生命活動并沒有間斷，依然堅持著旺盛的移風(fēng)易俗進(jìn)程。一般綠葉類蔬菜比較合適儲藏在 0～4℃，瓜果類蔬菜比較合適儲藏在 8～12℃。瓜果蔬菜氣調(diào)保鮮冷庫的原理便是人為創(chuàng)造一個溫度、濕度和氣體濃度合適的低菌儲存環(huán)境，使蔬菜在這個環(huán)境中堅持細(xì)小的有氧呼吸，一同消耗降至低，然后延伸蔬菜生命活動的期限，避免營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化、丟掉。
建一個氣調(diào)保鮮冷庫：
首先要清楚冷庫里儲存什么生果，有些生果不能一同儲存。
二是核算冷庫本錢，核算生果冷季出售獲利，判別冷庫酬報期需求多長時間。
然后，依據(jù)生果的儲存特性、冷庫的酬報周期和冷庫的本錢，選擇合適的施工計劃。
生果氣調(diào)冷庫首要是比一般保鮮冷庫多一套氣調(diào)設(shè)備，一套倉內(nèi)密封，再加上相應(yīng)的設(shè)備運(yùn)輸費(fèi)用。
100平方米生果冷庫高度4米，大約可以儲存80噸左右的生果，然后依據(jù)生果的進(jìn)貨單價，在預(yù)算出貨單價，此時冷庫生果的獲利便可核算出來，當(dāng)然，這是有風(fēng)險性的，由于不知道生果反季節(jié)出售時的單價，那么假定價格較低就會有必定的賠本。
簡而言之，在建一個氣調(diào)保鮮冷庫儲存生果，有必定的風(fēng)險性，一般制造保鮮冷庫儲存生果做周轉(zhuǎn)運(yùn)用較多，假定想查驗氣調(diào)冷庫反季節(jié)出售，可以在保鮮冷庫的基礎(chǔ)上，分割出一間冷庫作為氣調(diào)庫，這樣不只可以儲存生果蔬菜、還能做反季節(jié)出售。
針對不同類型的規(guī)劃空間，合理地選擇保鮮技術(shù)，均可以有用延伸果蔬的保鮮時間。
氣調(diào)保鮮冷庫技術(shù)是經(jīng)過向儲存庫中注入氮?dú)?，然后控制冷庫中氧氣和二氧化氮的濃度，再輔以低溫、加濕、滅菌等方法建立起冷庫內(nèi)的氣調(diào)環(huán)境，用以推遲蔬菜的移風(fēng)易俗，然后延伸蔬菜的保鮮時間
任何保鮮技術(shù)不能忽視的是需求控制溫度、相對濕度、氣體濃度和低菌來控制蔬菜的生理活性，使儲存的蔬菜處于休眠情況，進(jìn)行緩慢的呼吸，然后下降蔬菜的損耗，避免蔬菜陳舊和蛻變，抵達(dá)保質(zhì)、保鮮的意圖。
氣調(diào)保鮮庫設(shè)備包括：制氮機(jī)、二氧化碳脫除機(jī)、庫氣檢測控制設(shè)備。
中空纖維膜制氮機(jī)
中空纖維膜制氮機(jī)以其節(jié)能、無噪音的一同的優(yōu)勢在氣調(diào)設(shè)備中得到越來越廣泛應(yīng)用，為氣調(diào)庫的配套運(yùn)用而規(guī)劃的，用于下降氣調(diào)保鮮庫中氧氣含量，使果蔬產(chǎn)品處于志趣的儲存條件。該設(shè)備中空纖維膜組為空氣別離首要部件，具有氣量大、體積小、壽命長、運(yùn)轉(zhuǎn)牢靠等特征。
二氧化碳脫除機(jī)
果蔬呼吸進(jìn)程使氣調(diào)保鮮庫內(nèi)的二氧化碳濃度逐步升高，當(dāng)二氧化碳濃度提高到必定數(shù)值時，將導(dǎo)致果蔬產(chǎn)品二氧化碳中毒，發(fā)生一系列不良癥狀，使之陳舊蛻變，因此需將二氧化碳排出庫外，二氧化碳脫除機(jī)選用高品質(zhì)的二氧化碳吸附劑，具有吸收效率高，再生快，牢靠性高，運(yùn)用壽命長等特征。
庫氣檢測控制體系
作業(yè)意圖是查看丈量氣調(diào)保鮮庫中二氧化碳?xì)夂脱鯕獾陌俜直群?，主動翻開/封閉采樣閥門。并依據(jù)采樣效果主動控制庫房閥門和脫除機(jī)的翻開和封閉。
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